对葡萄酒们来说，风味小吃的纯真是超时空的追求。这一份纯真，之所以决定于于麦牙汁高温后冷凝过程的使用率与稳定性高。能不能有效性可以抑制如煮小麦或卷心菜般地二甲基硫（DMS）其它异常的味道，的关联到葡萄酒后面的甜度表面。沈氏节能开发同轴钢套管葡萄酒冷凝管壳式换热器器，高效益热传导、商品质安会、很棒同价位，为世界上白酒酿造的企业作为可信的冷凝改善方法。

麦牙汁烧开后要及时提温，以抑制性二甲基硫（DMS）等不合格品家乡风味物质的转成。若降温运行速度没有，从而导致DMS份量达到100–150μg/L，葡萄酒易造成相似熟瓜果蔬菜的香味，的影响产品口感口味。

检查体现了，在冷去水的温度为9°C时，50升麦牙汁从100°C降为发醇最宜的20°C只需五半小时以上，降为13°C也仅需8半小时。

对比一下于中大型纯生啤酒厂选用的组合式传热器，沈氏新材料技术同轴保护管传热器在保护高效果的同時，更压紧大中小企业型酿酒工艺游戏场景的真实各种需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。